Culinary Arts

Artes culinarias

Rango de ganancias potenciales
$20,550-$36,857*
Por año después de la graduación

¿Le gusta cocinar y hacer cosas con las manos? ¿Es aventurero al probar comidas y cocinas nuevas? 

Entonces puede que encaje bien en el programa de Artes Culinarias (Culinary Arts) de Job Corps. 

En el trabajo... 

  • Trabajará directamente con alimentos y bebidas en la cocina. 

  • Mantendrá un lugar de trabajo limpio, preparará ingredientes crudos para cocinar y ayudará a cocinar y emplatar comidas. 

  • Usará una variedad de equipos y herramientas comerciales de cocina. 

  • Creará recetas nuevas, planificará menús y llevará un inventario de ingredientes. 

Algunas de las opciones de carreras profesionales que tendrá son ...  

La mayoría de las personas con sus credenciales de artes culinarias a menudo van a trabajar en la industria de servicios de comidas, con frecuencia para restaurantes y servicios de catering o para instituciones como escuelas, hospitales y cafeterías. Es posible que le pidan que trabaje temprano por la mañana, hasta tarde, los fines de semana y feriados. 

Los estudiantes también deberían considerar la posibilidad de cursar la capacitación Avanzada de Artes Culinarias, Artes Culinarias Avanzadas, Pastelería (Advanced Culinary Arts – Pastry) y otros programas de capacitación avanzados en Job Corps como parte de su trayectoria profesional. 

Las credenciales que obtendrá ... 

Las personas que completan el programa de Artes Culinarias pueden obtener credenciales reconocidas por la industria para ser profesionales culinarios certificados, chefs certificados y otras certificaciones de restaurantes. Los estudiantes también deben obtener un permiso de aprendizaje y una licencia de conducir emitidos por el estado al finalizar el programa. 

Lo que necesitará para empezar la capacitación ... 

  • Tener un título de escuela secundaria o un equivalente (puede obtenerse en todos los centros Job Corps). 

  • Completar todos los cursos introductorios y de preparación profesional.  

  • Aprobar todas las pruebas escritas y de rendimiento. 

  • Cumplir los requisitos académicos (matemáticas y lectura). 

* Salary information comes from the U.S. Department of Labor’s Bureau of Labor Statistics, Occupational Employment and Wage Statistics Program and is provided for planning purposes only. Actual salary will depend on student skill level, credentials earned, experience level and location.
Meet your instructors

Conoce a tus instructoras / instructores

Emily Wilson
Emily Wilson
Emily Wilson ha trabajado en Job Corps de Earle C. Clements durante poco más de dos años. Comenzó como docente suplente y actualmente está trabajando como docente de Artes culinarias. Emily posee certificaciones de gestión y manipulación de alimentos de ServSafe. Es una chef autodidacta que adora compartir sus conocimientos y su pasión con todos sus estudiantes de Artes culinarias.   
Shawn Hafele
Shawn Hafele
Shawn Hafele es docente de Artes culinarias avanzadas en Job Corps de Earle C. Clements y es responsable de la enseñanza y supervisión de las certificaciones ManageFirst y Gestión de ServSafe. Obtuvo un título de grado de dos años en artes culinarias y una licenciatura en administración comercial con orientación a las artes culinarias. Su experiencia lo ha llevado por restaurantes y clubes de campo e incluso pasó un tiempo como cocinero en el ejército activo. El enfoque de Shawn en cuanto a la docencia es permitir que los estudiantes utilicen su creatividad a la vez que se aseguren de que los alimentos estén preparados adecuadamente. Su vasta experiencia y educación en la industria les proporcionan a los estudiantes experiencias reales de las cuales aprender, y Shawn disfruta de enseñar y capacitar a los futuros cocineros de la industria.
Lori Wesley
Lori Wesley
Lori Wesley ha trabajado con Job Corps por más de 10 años y actualmente es docente de Pastelería avanzada en el centro Job Corps de Earle C. Clements. Trabajó en Huck’s/Godfather y Subway, por lo que tiene experiencia en gestión de alimentos. Lori adora trabajar con estudiantes y ver su entusiasmo cuando logran sus objetivos.